Håndverk
Eldar og Anders har bygd eit overbygg til nødstraumsaggregatet. All material kjem frå eigen skog som er saga og tilpassa heime på gården. På taket har dei to lagt sagflis laga av restane...
Read More →0 Comment
4- Stjerners middag
Når Frode Søreide (32) onsdag inviterer til «4-stjerners middag» i husværet sitt i Oslo, er det råvarer frå Høyanger sørside han brukar. Tekst og bilde hentet fra Ytre Sogn. Skrive av: May Britt...
Read More →
Fiskesuppe av kveite
Etter at kveita er filetert kan man bruke alle rester til å koke kraft til fiskesuppe. Hode, skinn og bein skal med. Alt uten gjellene, de må tas bort. Fiskerestene legges i kjele...
Read More →
Naturressursar
Sogn Aqua brukar lokale naturressursar i ein miljøvennleg produksjon av Atlantisk kveite. Djupvatn frå Sognefjorden er klart og reint og held stabil temperatur året rundt. Dette gjer at vi sparar kostnader på oppvarming...
Read More →
Designpilot
Sogn Aqua i Bjordal er ei av 16 norske verksemder som skal delta i eit designdreve innovasjonsprosjekt (DIP). Skrive av: (29.12.11 – 12:28) - Med hjelp av designarar skal vi no sjå på...
Read More →
Design
Sogn Aqua har saman med industridesignere fra Kadabra AS i Oslo utvikla eit funksjonelt oppdrettssystem som er tilpassa kystkulturen. Vi arbeider med ideen om at minst mogeleg skal sprengast vekk. Derfor ligg anlegget...
Read More →